Hummer (Grundrezept)
Zutaten (für 2 Personen)
- 2 Hummer ca. 500 g
- fein geschnittenes Sellerie
- Gewürze
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Füllen Sie einen großen Topf zu etwa 3/4 mit Wasser, etwas Pfeffer und Salz und erhitzen alles. Geben Sie dann die Hummer in das kochende Wasser. Nach kurzer Kochzeit lassen Sie die Hummer bei reduzierter Flamme noch ca. 20 – 25 Minuten weiter garen.
